دجاج محشى على الطريقة التركي

الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
30 دقيقة

المقادير:
1/2 دجاجة منزوعة العظام ما عدا عظمة الكتف
1/2 كيلو أرز
كوب عصير طماطم
بصلة مقطعة شرائح
1/2 كوب زيت زيتون
صنوبر
كزبرة خضراء
ملح وفلفل

التحضير:
عمل الدجاج المحشو على الطريقة التركية حمرى الأرز تحميرا خفيفا فى ملعقتين من زيت الزيتون، ثم أضيفى إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح، ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.
- يوضع نصف مقدار الأرز فى قلب الدجاجة ولفيها على هيئة اسطوانة، ثم تلف فى ورق معدنى وتسلق لمدة ربع ساعة.

الطبخ:
- تنشل الدجاجة من الورق المعدنى، ثم يوضع الدجاج فى فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شى الدجاج المحشو على الطريقة التركية حتى لا يجف الحشو بداخله.
- ثم يخرج الدجاج من الفرن ويقدم بالهنا والشفا.

ملاحظات:
_____

تسلميييييييييييييييييييي

واو
تحفة يا بنتى بجد
انا متشوقة انى آكله
يلا اطبخيه انتى وابعتيلى طبق فى رسالة اوك
مستنياكى

سانكس يا قمر

» أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية
» لعبة طبخ محشى فلفل
» دجاج بالزعتر والسبانخ
» && البــــــــــــــــط المحشو بالفريك على الطريقة المصرية &&