جمبرى حلو وحار

موضوع: جمبرى حلو وحار السبت أغسطس 27, 2011 5:13 pm

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
15 دقيقة

وقت الطهي:
15 دقيقة

المقادير:
2/1 كجم جمبري - متوسط ، مقشر
2/1 كوب صوص الصويا
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة -
2 ملعقة صغيرة سكر
1 حبة فلفل أحمر حار - مفرومة ناعم، أو شطه
1 ملعقة كبيرة نشا
1 بصلة - متوسطة، حلقات
1 حبة فلفل أخضر - حلقات
1 حبة جزر - متوسطة ، شرائح رفيعة
ملح

التحضير:
يغسل الجمبري جيدا ويصفى ويترك جانبـا .
تسخن ملعقتين زيت فى طاسة صينى على نار عالية . يضاف الجمبرى و يقلب باستمرار لمدة حوالى 5 دقائق حتى يصبح لونة برتقالى .يرفع من الطاسة .

الطبخ:
يضاف الزيت المتبقى ثم يضاف البصل و الفلفل الاخضر و الجزر و الفلفل الحار. تقلب الخضروات لمدة 2_3 دقائق
يعاد الجمبرى للطاسة.يضاف صوص الصويا و السكر و الملح و يقلب.
بذاب النشا فى ملعقتين من الماء و يضاف للطاسة و يقلب فورا حتى يتكاثف الصوص قليلا.يقدم فورا.

ملاحظات:
يقدم الطبق ساخناً

تسلمييييييييييييييي

جميل يا عسل
تسلم ايدك

:D :D :D :D

بصراحه وصفاتك كثير حلوه

جوعتيني

تسلم إيديك

تسلمى يا قمر